传承中华枸杞养生经典

【《神农本草经》对枸杞的记载内容有哪些?】

☛☞“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。”

【东晋南北朝的炼丹家葛洪、陶弘景是怎么使用枸杞的?】

☛☞葛洪认为,枸杞可“治目赤生翳”,在他的《肘后方》医药著作中记载，“枸杞子捣汁，日点三、五次”，以医治眼疾的药方。陶弘景在《本草经集注》写到:“枸杞子:补益精气,强盛阴道”。关于枸杞汁治眼疾，电视剧《少年包青天》中,公孙策失明后，也曾用地骨皮加天精草治好眼疾。

【古代诗人是如何描述枸杞养生的?】

☛☞唐代诗人刘禹锡:“枝繁本是仙人仗,根老新成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”宋代诗人陆游:“雪霁茅堂钟磐清，晨斋枸杞-一杯羹。隐书不厌千回读，大药何时九转成。”

【明代李时珍和他的《本草纲目》是如何论述枸杞功效的?】

☛☞李时珍是千百年来最著名的“枸杞专家”，对枸杞的研究极其精深，认为它“浑身是宝”。《本草纲目》记述枸杞子“甘平而润，性滋而补,能补肾、润肺、生精、益气、此乃平补之药。”枸杞主治五脏内邪气、热气、消渴、风痹及湿症;久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑补精气不足。

【为什么说枸杞全身是宝?】

☛☞《本草纲目》有载:“春采叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子:冬采根，名地骨皮。”明朝倪朱谟在汇集了各类医书的《本草汇言》中称:枸杞子，“气可充,血可补,阳可生,阴可长，火可降,风可祛，有十全之妙焉。”

【枸杞叶代茶在哪个朝代就有记载?我国当代医学界认为常饮枸杞茶的好处有哪些?】

☛☞唐代。常饮枸杞茶“主虚补、长肌肉、好颜色、壮健人、能长寿。”

枸杞为什么被热捧？

【枸杞的超强功效】

☛☞提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。

      增强免疫功能的机理是通过调节中枢下丘脑与外周免疫器官脾脏交感神经释放去甲肾上腺素等单胺递质，及肾上腺皮质释放皮质激素等环节相互而实现的。在枸杞多糖调节下，机体在自身免疫力范围内可回升到正常幅度。

☛☞具有抗癌作用。

      枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

☛☞具有显著的明目作用。

     枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

☛☞具有提升精力的作用。

     枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳、持续补充精力的作用。

☛☞有增强学习记忆功能。

      枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

☛☞提高肌体的适应性。

      枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

☛☞可以增强人体的造血功能。

      枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

☛☞可以有效地延缓衰老。

      枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

☛☞具有美容肌肤的功能。

      很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

☛☞具有强身壮阳、提高男性的性功能。

      作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

☛☞治疗男性不育症。

      枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

☛☞具有降血脂、降血压作用，治疗高血压。

      食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

☛☞对过敏性炎症有缓解作用。

     枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

☛☞具有保肝、抗脂肪肝的作用。

      枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

☛☞具有降血糖的作用，治疗糖尿病

      由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

☛☞可以治疗肥胖症。

      每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

☛☞可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

      枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

【枸杞的主要成分及作用】

☛☞含有人体所需的枸杞多糖、甜菜碱、黄酮等生物活性成分和18种氨基酸,有32中微量和常量元素，丰富的维生素和胡萝卜素等。

☛枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质水溶性多糖，有六种己碳糖(鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖)组成的多糖侧链和18种氨基酸组成的蛋白主链，这种蛋白具有生物活性，是一种天然的高强度的免疫增强剂。主要作用:生殖系统的修复功能，清除多余自由基;免疫调节功能;抗氧化及衰老的功能;抗肿瘤的功能;调节血脂和降血糖;抗辐射作用。

 ☛甜菜碱：属季胺碱类物质，是枸杞主要的生物碱，在体内起甲基供应体的作用，对脂肪代谢、预防脂肪肝作用明显；

 ☛胡萝卜素：最主要的是胡萝卜素，它可以预防和抑制肿瘤，提高免疫力，还具有抗氧化的作用。

【枸杞四季养生】

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。

春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

  夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。

  秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

枸杞贡果可直接用于煲汤、泡茶、开水冲泡服用等，直接食用效果更佳，建议常人每次食用8—20粒。选取多年种植老树采摘，长期食用能有效滋润皮肤，提高细胞的吸收能力，达到延缓衰老，养颜美容功效。

枸杞上品---中宁枸杞

【中宁枸杞为什么会被收入中国药典?】

☛☞中药学历来把中宁枸杞视为杞中上等品，国家医药管理局将中宁定为全国唯一的药用枸杞基地，列入国家十大药材生产基地，是唯一 载入中国药典的枸杞品种。

【中宁枸杞的鉴别方法有哪些?】

☛一看果形，中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦;

☞二看颜色，中宁枸杞干果呈暗红色或紫红色，果色一致:

☛三看果脐，中宁枸杞果脐明显呈白色，果身先端有小尖;

☞四看结块，各地枸杞挤压都要结块，只有中宁枸杞轻轻拍压后，结块马上松散，其他枸杞结块不易松散;

☛五试下沉，中宁枸杞放入清水中上浮率很高，不能马上下沉，其他产地枸杞下沉快;

☞六品味道，中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩;

☛七辨气味，中宁枸杞打开密封的包装有特殊的香味。

【中宁枸杞与区外枸杞最大的区别是什么？】

☛☞中宁枸杞包装不容易结块。由于区外枸杞单糖含量多，糖分浸出容易结块，而中宁枸杞多糖含量高，储存中糖分不易浸出，包装不易结块。中宁枸杞可入药，药效好。

【枸杞泡水为何水温越高，水色变红越快？】

☛☞枸杞果中绝大部分营养成分和红色素属于水溶性或脂溶性，在水或酒中浸泡，直接溶解，尤其是红色素，水温越高，溶解的速度越快，呈现的红色越浓。

【吃枸杞为什么要吃中宁枸杞?】

☛☞中宁枸杞是由黄河水与清水河水混灌、土地丰腴、气候干燥、光照资源丰富、昼夜温差大,使之充分发挥植物性能，富含有机营养物质，加之有悠久的种植、加工和文化历史，为“甘美异于他处者”。

【中宁枸杞在菜肴中有哪些作用?】

☛☞增加菜肴的营养成分、调色、提味。

【为什么中宁枸杞比其他地方枸杞贵?】

☛☞中宁枸杞营养价值高、贮运方便不结块、标准化种植程度高，是唯一入药的枸杞品种。

【中宁枸杞的食用方法有哪些?使用后如何保存?】

☛☞食用方法：直接嚼服、泡茶、泡水、泡酒、炖肉、煲汤、菜肴、煮粥、蒸饭等。直接嚼着吃，对枸杞子中营养成份会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。一般每天食用量是10—30克。使用后，置于干燥阴凉处或冰箱冷藏室保存。

【什么人最适合吃枸杞?什么人不适合吃枸杞?食用枸杞的注意事项？】

☛☞体质虚弱、抵抗力差的人适合吃枸杞，最好长期坚持每天吃一点。

 ☛☛ 低血糖、正在感冒发烧、体内有炎症、脾胃虚弱、高血压患者、腹泻的人群不适合食用枸杞。

 ☛☞食用枸杞不宜过量，过量食用容易导致上火、流鼻血、眼睛肿胀不舒服等问题；

☛☞不宜与绿茶同泡，饮茶的时候加点枸杞是很多人的日常做法，枸杞常与菊花、山楂、罗汉果等一起泡茶，都是非常养生的，并无问题。但枸杞不宜与单品绿茶一起冲泡饮用，因为绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质有收敛和吸附的作用，可影响人体对枸杞中微量元素的吸收。

【吃枸杞会上火吗?】

☛☞枸杞性甘，温和，具有滋阴壮阳的功效，属于双向温补、药食同源的食材。在夏季，阴虚体质的人注意枸杞的用量，有少量人因体质虚弱、用量过度能造成上火。肝火旺的人过量食用枸杞子会流鼻血，适应一段时间就正常了。

【枸杞的保存】

客户一般购买的枸杞因为都是一整包包装的,一般都是500g或 是250g包装的.因为枸杞的特性导致不能一次吃太多.所以打开 后因为存放时间太长很容易返潮或是发粘.或是生虫.那么怎么样保存枸 杞才能保存的时间更长一些呢?根据我们的经验给您提供以下几种方法.

一、购买枸杞时应该尽量购买那种独立包装的。每个包装里面大概装有16g左右的枸杞。这样您每次吃的时候只需要一小包一小包打开来吃。这样可以 很有效的避免枸杞因存放时间太长导致的各种问题。

二、购买那种带自封口包装的枸杞。这种包装打开后每次取一点出来吃。然后 封口上自带拉链可以将口再次封住。这样也能有效的解决返潮或是发粘.或是生虫的问题。

三、如果购买的枸杞不是自封口包装的话。您每次吃完就需要存放到阴凉处 保存。尽量把口折好。这样避免潮湿的空气进入包装内导致发粘。

四、或者您可以将枸杞每次吃完存放到冰箱里。

以上是推荐给大家的一些方法，不管怎么样。枸杞主要是怕潮湿。潮湿后发 粘影响枸杞的品质。同时避免在热的地方保存。热也会导致枸杞发粘。并且要保证 枸杞不能接触到空气。这样避免一些微生物导致枸杞生虫。通过以上方法。可以尽量提 高枸杞的保存时间。一般枸杞打开后在几个月内食用完应该是不会有什么问题的。